🥩 Beneficios de elegir carnes de calidad: Nuestra selección en Asador San Miguel
En Asador San Miguel sabemos que un buen asado empieza mucho antes del fuego. Empieza en la selección del producto. Por eso, uno de los pilares de nuestra cocina es ofrecer siempre carnes de la más alta calidad, procedentes de proveedores de confianza y, siempre que es posible, de nuestra tierra: Aragón.
¿Por qué es tan importante elegir carnes de calidad?
Un asado no es solo una receta: es una experiencia. Y para que esa experiencia sea inolvidable, la materia prima debe estar a la altura. Aquí te explicamos por qué la calidad de la carne marca la diferencia:
1. Más sabor, más textura
Las carnes de calidad conservan mejor sus jugos naturales, lo que se traduce en una textura más tierna y un sabor auténtico, profundo. Esto es clave en platos como el cordero al horno, donde el producto habla por sí solo.
2. Mayor valor nutricional
Las carnes seleccionadas de manera responsable y natural suelen tener mejor perfil nutricional: menos grasa saturada, más proteínas y minerales, y una composición más equilibrada.
3. Trazabilidad y confianza
En Asador San Miguel conocemos el origen de nuestras carnes. Sabemos cómo se han criado los animales, qué han comido y en qué condiciones han vivido. Esta transparencia no solo nos da tranquilidad a nosotros, sino también a nuestros clientes.
4. Apoyo al producto local
Trabajamos con productores aragoneses porque creemos en lo nuestro. Elegir carnes de proximidad significa apostar por la sostenibilidad, la economía local y la frescura.
Nuestra selección en Asador San Miguel
En nuestros dos establecimientos —Plaza San Miguel y Actur— trabajamos con carnes como:
- 🐑 Ternasco de Aragón I.G.P.
- 🐂 Chuletas y entrecots de vaca nacional
- 🐓 Pollo para nuestros asados de los martes
- 🐖 Cortes ibéricos seleccionados
Además, en el local del Actur contamos con nuestra propia carnicería, donde puedes llevarte a casa los productos y cocinarlos como tu prefieras.
Porque cuando eliges calidad, eliges disfrutar
En Asador San Miguel no creemos en atajos. Creemos en hacer las cosas bien, desde el origen hasta el plato. Y eso empieza con la mejor carne.
📍 Visítanos en Plaza San Miguel, 3 o en Calle José María Beltrán, 3 (Actur)
📲 Descubre más en nuestra web: www.asadorsanmiguel.com
📸 Y síguenos en Instagram: @asadorsanmiguelzaragoza